Fours
Les fours électriques et à gaz Prismafood ont été étudiés et conçus pour une meilleure cuisson de pizza. Fabriqués en monophasé et triphasé en acier inox de qualité élevée. Le contrôle de la température peut être mécanique ou numérique.
Façonneuses
La Façonneuse est une machine qui a étée conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d’étalement de la pâte à pizzas, pain, pâtisserie, etc. La machine travaille à froid n’altère pas les caractéristiques de la pâte et aucun personnel spécialisé n’est necessaire.
Pétrins
Les pétrins à spirale Prismafood sont idéales pour pizzerias, pâtisseries, boulangeries et familles. La forme particulière de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en quelques minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inox.
