En évidence
- Pétrin de 35 kg
- Idéal pour des pâtes plus denses
- Cuve fixe
- Grille de sécurité amovible
- Avec moteur triphasé
- Minuterie standard
- Roues standard
- Sur demande : moteur triphasé à 2 vitesses
- Moteur disponible avec fréquence 60Hz
PÂTES PARFAITEMENT MÉLANGÉES
Les pétrins à fourche Prismafood permettent d'obtenir des pâtes parfaitement mélangées et rapidement. Appareil idéal pour les professionnels de la pizza, de la pâtisserie et de la boulangerie, les pétrins à fourche sont équipés d'une cuve, d'un arbre de transmission et d'une fourche en acier inox AISI 304. Système de transmission avec motoréducteur à bain d’huile.
caractéristiques techniques
| Poids pâte (Kg) | 35 |
| Capacité (Lt) | 40 |
| Pâte / heure (Kg) | 105 |
| Diamètre cuve (cm) | 56,4 |
| Alimentation (volt) | 400 |
| Puissance vitesse 1 (Kw - Hp) | 1,1 | 1,5 |
| Puissance vitesse 2 (Kw - Hp) | 0,75 - 1,1 | 1 - 1,5 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 59 x 93 x 87,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 107 x 107 x 77 |
| Poids net (Kg) | 165 |
| Poids brut (Kg) | 197 |