En évidence

  • Pétrin de 35 kg
  • Avec vitesse augmentée
  • Pour des pâtes avec des pourcentages d'hydratation jusqu'à 85 %
  • Tête et cuve fixe
  • Avec moteur triphasé à 2 vitesses
  • Minuterie standard
  • Roues standard
  • Moteur disponible avec fréquence 60Hz

TOUT L'AVANTAGE DE LA VITESSE AUGMENTÉE

Équipés de la fonction « augmentation de la vitesse », les pétrins de la série H2O préparent des pâtes parfaitement amalgamées avec des pourcentages d'hydratation jusqu'à 85 %. Idéaux pour les pizzerias et les boulangeries, les pétrins H2O sont faciles à utiliser. La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inoxydable. Disponible en double vitesse.

caractéristiques techniques

Poids pâte (Kg) 35
Capacité (Lt) 41
Pâte / heure (Kg) 112
Diamètre cuve (cm) 45
Alimentation (volt) 400
Puissance vitesse 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
Puissance vitesse 2 (Kw - Hp) 1,30 - 1,70 | 2,30
Dimensions machine (cm W x D X H) 48 x 82 x 85
Dimensions emballage (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
Poids net (Kg) 92
Poids brut (Kg) 103