In evidenza

  • Forno a due camere
  • Per la cottura di 4 + 4 pizze da 35 cm
  • Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
  • Piano di cottura in pietra refrattaria
  • Resistenze interne alla pietra refrattaria
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Illuminazione interna a 12 volt
  • Resistenze corazzate
  • Dotato di manopola per scarico fumi

COTTURE PERFETTE, SEMPRE

Caratteristiche d’eccellenza per un forno professionale in grado di soddisfare anche i professionisti della pizza più esigenti. Massimo controllo delle temperature d’esercizio di cielo e platea, resistenze interne alla pietra refrattaria e componentistica di prima scelta garantiscono risultati di cottura perfetti insieme a una eccezionale durabilità del prodotto che continuerà a funzionare in modo ottimale senza particolari interventi di manutenzione per molti anni. Il forno integra la migliore tecnologia ed è disponibile con numerosi optional.

  • Chiusura della porta con sistema a molla per garantire massima durabilità
  • Optional: la pietra refrattaria su cielo può agevolmente essere inserita anche in un secondo momento

dati tecnici

Temperatura d’esercizio °C 45 - 450
Alimentazione (volt) 230 - 400
Camere 2
Potenza (KW) 13,2
Assorbimento monofase (Amp x fase) 57,5
Assorbimento trifase (Amp x fase) 19
Potenza resistenza cielo (W) 550x12
Potenza resistenza platea (W) 550x12
Dimensioni esterne (cm L x P x A) 110 x 100 x 80
Dimensioni interne (cm L x P x A) 72 x 72 x 14
Dimensioni imballo (cm L x P x A) 116 x 116 x 88
Peso netto (Kg) 194
Peso lordo (Kg) 211