En evidencia

  • Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
  • Capacidad: 30 kg
  • Gramaje del amasijo: de 50 a 3 x 300 gr
  • Concebida para un uso simple e intuitivo

PRÁCTICA Y VENTAJOSA

Esta máquina profesional permite la formación de porciones de los panes de amasijo para pizza. El instrumento es de dimensiones contenidas y por lo tanto ideal para los talleres artesanales y para las pizzerías. Es posible introducir hasta kg 30 de amasijo no leudado, por lo tanto se puede escoger el cono más adecuado al peso deseado; de este modo se obtienen porciones bien dosificadas y listas para el leudado. ¡La producción puede llegar hasta 700 bolas por hora! Las divisoras Prismafood son instrumentos a la vanguardia para el trabajo óptimo del amasijo, concebidas para un uso simple e intuitivo y son realizadas rigurosamente en Italia, distinguiéndose por su solidez constructiva y fiabilidad.

datos técnicos

Producción hora (n.) 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h
Capacidad (Kg) 30
Porción masa (gr) 50 - 3x300
Alimentación (volt) 400
Potencia (Kw - Hp) 0,93 | 1,2
Medidas de la máquina (cm W x D X H) 51 x 66 x 83
Medidas del embalaje (cm W x D x H) 60 x 96 x 78
Peso neto (Kg) 84
Peso bruto (Kg) 104